beplay官方授权星乐开店综合课堂

时间:2018-05-31

课时:48个课时共六堂课(四人开班)

上课时间:周一至周六早上9点至下午5点

课程对象:准备或者有意向筹办beplay官方授权店的朋友

费用:6800元 (已包含所有的物料费用,无须额外费用)

课程第一天:

学习了解吧台所需要的设备和设备的特性及其使用和保养方法,学习浓缩beplay官方授权和各类型的beplay官方授权产品的制作方法,熟悉吧台的操作流程。

课程第二天:

学习奶泡打发技巧,学习拿铁卡布奇诺的基础拉花图形(如:心形、叶子、郁金香等)

课程第三天:

学习冰沙,苏打果汁,特调饮品,水果茶,星冰乐等等的饮品的制作方法及其SOP化操作流程。

课程第四天:

学习单品beplay官方授权的基础理论知识,学习各类型单品制作工具的特性和操作手法(如:手冲式beplay官方授权、虹吸式beplay官方授权、beplay官方授权杯测品鉴等)

课程第五天:

学习beplay官方授权豆的基础烘培理论,学习烘培机的原理及特性,了解生豆品质等级,学习操作烘培机作出基础beplay官方授权豆烘培。

课程第六天:

学习有关于beplay官方授权店的前期市场定位,筹备工作,市场调查的重要性。了解beplay官方授权店的装修设计及空间感对客户体验的影响,在设计上的注意事项。日常营运中会发生的种种问题等。